Valkosipulin tuoksua

 

 

 

🧄Villivalkosipuli on jäljitetty Keski-Aasiasta yli 5000 vuotta sitten. Nykyään valkosipulia pidetään tärkeänä osana mm Välimeren keittiötä. Historia kertoo roomalaisten sotilaiden ja vartijoiden käyttäneen valkosipulia saadakseen rohkeutta ja inspiraatiota. Muinaisina aikoina myös kreikkalaisten urheilijoiden odotettiin syövän paljon valkosipulia parantaakseen suorituskykyään.  

🧄Valkosipulia rakastetaan monissa kulttuureissa. Valkosipuli on terveellistä, helposti säilytettävää ja edullista. Monet ihmiset sanovat, että lautasella tai ateriassa ei voi koskaan olla liikaa valkosipulia!

🧄Varhaisimmin valkosipulia käytettiin ruoanlaitossa keskiajalla ja renessanssin aikaan. Sipulia käytettiin pieninä annoksina kastikkeissa, koska sitä pidettiin talonpoikien ruokana, koskapa se on teknisesti vain maasta kaivettu juuri. 

🧄Kulinaristit tunnustivat valkosipulin vasta 1800-luvun lopulla. Valkosipuli sisältyy nyt moniin eri kulttuureista peräisin oleviin ruokiin, jotka vaihtelevat Välimeren, Italian ja Ranskan keittiöissä, jne.

Valkosipulilla on maagisia
ja lääkinnällisiä ominaisuuksia

 

🧄Valkosipulin uskottiin sisältävät kyvyn torjua taruolentoja, kuten vampyyrejä, ihmissusia ja demoneita, mutta tämä voi myös tarkoittaa sitä, että valkosipulia syöneellä henkilöllä on hieman pahanhajuinen hengitys, joka pistää ihmiset karttamaan lähikontaktia.  

🧄Maagisten voimien lisäksi valkosipulilla tiedetään olevan kasviperäisiä lääkinnällisiä ominaisuuksia, kuten verenpaineen ja kolesterolin alentaminen. Käytä hienonnettua tai murskattua valkosipulia salaattikastikkeissa, marinadeissa tai jopa sekoitettuna hunajaan ja kuumaan veteen tehokkaan teen valmistamiseksi. Valkosipulia voidaan käyttää myös kotitekoisen yskänsiirapin valmistamiseen. 

🧄Käytön helpottamiseksi valkosipulia löytyy myös pillerimuodossa.

🧄Nykyään valkosipulifestivaaleja järjestetään kaikkialla maailmassa. Suuntaa lähelläsi olevalle valkosipulifestivaalille aina kun sellainen on tarjolla ja nauti kaikista erilaisista valkosipuliteemaisista kulinaarisista luomuksista, joita ihmiset ovat maustaneet tällä vahvalla kasvilla. 

 

 

 

Järjestä valkosipulijuhlat  

 

 

🧄Pyydä vieraita tuomaan suosikkiruokaansa,
joka sisältää valkosipulia. Kokkaile suosikkireseptejäsi ja lisää
valkosipulia mukavaksi kosketukseksi klassikkoruokaasi. Valmista
valkosipulileipää, tomaattikastiketta, valkosipulikanaa jne... 

 

Koska tänään on 🧄

 Valkosipulipäivä 

#GarlicDay 

/ DOTY 

🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄

 

 

Viimeistään nyt koteja paluumuuttajille!

 

 

 

Jos haluat kesäksi mieluisia naapureita, 

ripusta viimeistään nyt pönttöjä sinne tänne  

🪶🐦🏘️

Pönttöjä voi tosin ripustaa puihin ympäri vuoden 

"Siivekkäät kaipaavat keinotekoisia pesäpaikkoja kipeästi, koska 

nykyisissä talousmetsissä on pulaa luonnonkoloista. Pikkulinnut 

popsivat paarmoja, kärpäsiä ja hyttysiä, pöllöt puolestaan myyriä ja hiiriä, joten ne ovat tervetulleita naapureita kodin tai kesämökin lähiympäristöön. Talvella pöntöt 

antavat suojaa ja lämpöä linnuille. 

 

 Mihin pönttö on hyvä sijoittaa?

 

Pöntön laittamiseen tarvitaan 

aina maanomistajan lupa, mutta esimerkiksi Helsingin kaupungin asukkaat saavat laittaa linnunpönttöjä minne tahansa kaupungin maille.

Pihapiiriin sopivat hyvin esimerkiksi kottaraisen, sinitiaisen tai pikkuvarpusen pöntöt. Jos haluaa tarkkailla pöntön elämää, se kannattaa sijoittaa paikkaan, johon näkee ikkunasta. 

 

Noin kymmenen metriä on sopiva välimatka. Vältä liian levotonta paikkaa, kuten liiterin ovenpieltä tai saunapolkua. 

Tiaisten ja kirjosiepon pöntöt voi ripustaa matalalle. Puolitoista metriä riittää, jos pihassa ei ole kissaa. 

Millainen pöntön pitää olla?

Pönttö kannattaa koota ruuveilla. Seinien on hyvä olla höyläämätöntä lautaa. Se on hengittävää, lämmintä ja sopivan karheaa.

Katto ja takaseinä kannattaa tehdä filmivanerista, koska nämä pöntön 

osat kosteus lahottaa ensimmäiseksi. Katon pitää olla avattava, jotta pöntön voi välillä siivota. Pohjan tulee olla upotettu seinien sisäpuolelle, ettei valuva vesi lahota pohjaa ennen aikojaan. Lentoaukon koko vaihtelee lajien mukaan.

 

Mitä pitää laittaa pöntön sisälle?

Monet pöntöissä pesivät linnut eivät tuo pönttöön pesäaineksia itse. Esimerkiksi pöllöt, vesilinnut, tuulihaukka, uuttukyyhky ja tervapääsky kaipaavat pönttöihin pehmikkeeksi sahajauhoa, johon on sekoitettu multaa tai turvetta.

Heinä tai höyläpuru eivät ole hyviä pohja-aineksia. Munat helposti hautautuvat liian huokoiseen materiaaliin ja jäävät hautomatta. 

 Miten pönttö tulee kiinnittää?

Ripusta pönttö niin, ettei siitä aiheudu vahinkoa puulle tai pöntölle. Paras ripustusmateriaali on punosrakenteinen vihreä naru tai köysi, joka ei kurista puuta. Pöntöt kannattaa kiinnittää rungon ympäri. 

Pönttö pitää kiinnittää niin tukevasti, ettei se kolise myrskyssäkään. 

Takaseinän ulkopuolelle kannattaa kiinnittää ohjurilistat, jotka pitävät pöntön suorassa ja irti rungosta, vaikka puu heiluu.

Tarkasta ja puhdista pöntöt vuosittain kevättalvella. Samalla voit tarvittaessa höllentää kiinnitysköyttä, jos se 

on alkanut kiristää kasvavaa puuta."

Teksti: Sanna Kajander-Ruuth /Kodin kuvalehti/Linnunpönttö on helppo tapa suojella luontoa

 

 

Tee itse linnunpönttöjä näillä Rakentaja.fi ohjeilla, 

tai sitten näillä BirdLife Suomen vinkeillä, 

tai vaihtoehtoisesti Skil Europen neuvoilla, 

ja tässä Suomela.fi niksit, 

Meillä kotona on samoissa puuhissa, 

tässä Kotilieden pönttöehdotus, 

Jos teet pöntön itse, muista lopuksi ruuvata pönttöön lentoaukon suojapelti, ettei tikka pääse hyökkäämään linnunpoikasten kimppuun! 

Tässä esimerkkinä Puuilon sydämen muotoinen suojapelti. 

Tai sitten voit ostaa valmiita pönttöjä myyjäisistä, tavarataloista yms. 

 Kuva: Biltema. 

 

Linkit: 

 

Rakentaja.fi 

BirdLife Suomi 

Skil Europe 

Suomela.fi 

 Meillä kotona 

Kotiliesi 

Kodin kuvalehti 

Biltema 

Puuilo 

 

Lakritsipäivä

 

 

Lakritsi on herkku,
jota löytyy makeisista, teestä
ja jopa yrttiravintolisistä 

 

Karamelleissa ja makeissa herkuissa käytetty luonnollinen lakritsamaku uutetaan lakritsikasvista. Sitä voidaan käyttää myös juomissa, esimerkkinä lakritsitee ja sillä on myös lääkinnällisiä vaikutuksia. 

Muinaisten egyptiläisten tiedetään käyttäneen lakritsia parantavana farmaseuttisena aineena. Itse asiassa tätä ainetta löydettiin faarao Tutankhamonin haudasta, sekä hieroglyfejä, jotka osoittavat lakritsia nautitun juomana. Egyptiläisten lisäksi muinaisten kreikkalaisten, roomalaisten, hindujen ja kiinalaisten tiedetään sisällyttäneen lakritsin kulttuureihinsa. 

Myös mm Aleksanteri Suuren, Julius Caesarin ja Napoleon Bonaparten kerrottiin käyttäneen lakritsia sen hyödyllisten terveyshyötyjen vuoksi iho-ongelmiin, yskään, silmäsairauksiin, vatsaongelmiin jne. 

Ei ole ihme, että ihmiset lopulta alkoivat käyttää lakritsia makeisissa, koska glykyrritsiini, joka tekee lakritsista makeaa, on 50 kertaa makeampaa kuin sokeri! Siitä huolimatta vasta 1600-luvulla lakritsista on alettu valmistaa makeisia, alun perin Hollannissa, jossa merimiehet jakoivat ihmisille tätä herkkua ensin Euroopassa ja lopulta kaikkialla maailmassa. 

 

 

 

Musta lakritsi on se alkuperäinen makeinen,
mutta nykyään lakritsia on myös
monissa muissa maku- ja väriyhdistelmissä.

 ⚫⚫⚫⚫

 Lakritsipäivä 

#LicoriceDay 

Jotkut tykkää ja toiset ei.
Lakritsista, eli lakritsasta
ei ole pitkäkään matka salmiakkiin,
josta myös kaikki eivät tykkää
mutta jotkut suorastaan himoitsevat sitä. 

⚫⚫⚫⚫

Nuo rakkaat sisarukset

 

 

"Monet ihmiset eivät edes muista aikaa, jolloin heidän sisaruksensa eivät olleet osa heidän elämäänsä. 

Sisarussiteet ovat usein elinikäisiä suhteita. Sisaruspäivä kunnioittaa sitä erityistä sidettä, joka syntyy perheiden sisällä, kun veljet ja sisaret jakavat yhteistä elämää lapsuudesta aikuisuuteen ja jopa vanhuuteen asti." /DOTY

 ∼♡∼ 

 

"Vuosittain 10.4. vietetään kansainvälistä sisarusten päivää ja se on hyvä syy juhlistaa sisaruutta, tuota tärkeää ja ainutlaatuista ihmissuhdetta.

Kysy omalta sisarukseltasi kuulumisia. Vai onnistuisiko ulkoiluretki tai kävelyhetki yhdessä sisaruksen kanssa, tai vaikkapa pelituokio tai leffa kera herkullisten muonien? 

 

Nyt on hyvä hetki tehdä sitä, mikä on parasta yhdessä tekemistä sisarusten kesken."




#SiblingsDay
#erityinensisaruus
#sisarustenpäivä

 

 ∼♡∼ 

 PS: 

Jos olet ainoa lapsi, mutta sinulla on olemassa rakas sielunsisko tai -veli ystävänä, niin se on melkein kuin olisi biologinen sisarus.

- Tänään voi heillekin toivotella hyvää sisarusten päivää!

 

∼♡∼

 

 

 

 

Halaus karvaiselle kaverille

 

Keskiviikkona 10.4.2024 on  

Halaa koiraasi päivä,  

#HugYourDogDay

 

Minäkin halaisin ja kovasti 

jos minulla sellainen olisi 

- Una Reinman 

 

 

 ∼♡∼ 

 

 

 

Kasvuvoimaa, kieltä ja yksisarvisia

 

 

 

Ensimmäiset sinivuokot bongattu! 

#💜

#hepaticanobilis #hepatica  #anemonehepatica #sinivuokko #kevääntuoja #mökkipihalla

Olinko eka? 😁 

Huomisesta tiistaista 9.4.2024 alkaen

voit jälleen istuttaa uusia kasveja,

ottaa pistokkaita tai vaikka vaihtaa

vihdoin ne huonekasvien mullat

tai oikeammin isommat ruukut,

jne, aina tuonne 23.4. saakka.

 

 

 ∼♡∼

 🇫🇮

 

Huomenna liputetaan, koska vietetään suomen kielen, 

sekä Mikael Agricolan päivää. 

Olen kirjoittanut päivästä usein ennenkin, esim tuolla ja tuolla. 

 

 

 

∼♡∼

 

 

 

Voit lisäksi vaalia antiikkiesineitä,
#CherishAnAntiqueDay tai vaikkapa
viettää yksisarvispäivää, #UnicornDay

 

 ∼♡∼

 

PS: 

Muistakaa, että huhtikuussa pitääkin olla kylmää ja sataa lunta, että kesäkuukaudet olisivat sitten lämpimiä. 

Näin sanoo vanhan kansan allakka. =) 

 

Aurinko pimenee - hetkeksi

Auringonpimennys on takuulla ollut aikojen alussa pelottava kokemus ihmisille, kun kukaan ei tiennyt miksi yhtäkkiä keskellä päivää jokin tumma taivaankappale meni auringon eteen (vai ymmärsivätkö he että se oli kuu eikä mikään muu) ja maailma pimeni ja kylmeni ja että jääkö sellainen olotila pysyväksi.

Onneksi hetki menee suht nopeasti ohitse ja taivaankansi muuttuu taas tavallliseksi. 

Avaruudessa tapahtuu 8.4.2024 täydellinen auringonpimennys,jossa  pimennysvyöhyke kulkee Tyyneltämereltä Meksikon, Yhdysvaltain ja Kanadan itäosien poikki pohjoiselle

Atlantille. /URSA

Tämä pimennys ei näy Suomessa, koska meillä on silloin jo yö...

Voimme onneksi ihailla kuvia netistä ja mediasta, ilman silmävammoja, jotka ovat näissä aurinkoilmiöissä aina vaarana.

PS:  Yläkuu kustannus päivitti fb-sivuilleen (lue koko artikkeli linkistä) seuraavasti: 

Aurinko, Kuu ja Maa samalla linjalla! ☀️--🌕--🌍

"Suomi on maapallon sillä puolella, jossa on jo ilta, kun Amerikan mantereella näkyy alkuiltapäivästä täydellinen auringonpimennys.

Se aiheuttaa ilman viilenemisen Kuun varjon alueella, ja tämä varjo kulkee tuhansia kilometrejä pitkin ilmakehää ja maanpintaa halki Amerikan mantereen kohti Eurooppaa.

Pimennyksen kulkua voi seurata livenä monista nettikameroista kuten NASAn sivulta tänä iltana, lähetys tapahtuu noin klo 20-23:

https://science.nasa.gov/eclipses/future-eclipses/eclipse-2024/live/

tai https://www.timeanddate.com/live/eclipse-solar-2024-april-8

Kuun varjon alue maapallon pinnalla saa aikaan nopean ilmanpaineen vähenemisen ja ilman kylmenemisen auringonvalon puuttuessa. Se tekee ilmakehään näkymättömän, kuin veneen keulan aiheuttaman aallon (englanniksi: ionospheric bow wave), joka leviää sivuille päin. Ilmanpaine romahtaa aallon kärjessä, kun auringonvalo loppuu ja ilmamassat jäävät varjoon.

Jos lentokone lentää varjon alueella samaan suuntaan kuin varjo etenee, voivat lentokoneessa olevat seurata pimennystä tuntikausia muutaman minuutin sijasta.

Tällaisina uudenkuun päivinä, kun Aurinko, Kuu ja Maa ovat ihan tarkalleen suoralla linjalla☀️-🌕-🌍, ja Kuu vielä normaalia lähempänä Maata, on helppo ajatella että varmasti kasvit, eläimet ja ihmiset aistivat hetken erityisyyden. 

Olemme osa suurta kokonaisuutta, vaikka mielellään ajattelemme olevamme erillisiä olentoja.

Uudenkuun päivä on erityisen hyvä aika rauhoittaa menoa, levätä ja kuunnella itseä ja luontoa. Kun pysähtyy, aistii enemmän, ja on aikaa huomata asioita. Voi saada vaikka uusia oivalluksia, joita toteuttaa alkavalla kuunkierrolla.

Hyvää maanantai-iltaista uudenkuun hetkeä! 

 

Terveisin Anne Pöyhönen 

 

PS.

Googlekin on auringonpimennystunnelmissa!😄

Kokeile kirjoittaa hakusanoiksi Googleen sanat: "solar eclipse 2024" ja katso mitä tapahtuu.😃 

Toimii kännykässäkin."

Minun terveyteni, minun oikeuteni

 

🍎Maailman terveyspäivää, World Health Day, vietetään 7. päivä huhtikuuta, joka on myös vuonna 1948 perustetun Maailman terveysjärjestön perustamispäivä. Jokaisena vuonna terveyspäivälle on valittu erityinen terveydellinen teema. Tänä vuonna se on "minun terveyteni, minun oikeuteni". 

🍏Teeman avulla puolustetaan kaikkien 

ihmisten oikeutta kaikkialla

saada laadukkaita terveyspalveluja.

 

🍎Terveyspäivän aikaan on perinteisesti rohkaistu ihmisiä eri puolilla maailmaa osallistumaan yhteisöllisesti terveyttä edistäviin aktiviteetteihin. Koronapandemia on osoittanut, että osa maailman ihmisistä syntynyt ja kasvanut olosuhteissa, joissa hyvät terveyspalvelut ovat tarjolla. Samaan aikaan ihmisryhmät eri puolilla maailmaa joutuvat kamppailemaan oman päivittäisen toimeentulonsa, asumisensa ja koulutuksensa kanssa. Terveellinen ja turvallinen ympäristö ei ole kaikille itsestäänselvyys ja monet joutuvat elämään vailla puhdasta vettä ja ilmaa, ruokaturvaa ja terveyspalveluja. 

🍏WHO:n arvion mukaan vältettävissä olevat ympäristösyyt aiheuttavat yli 13 miljoonaa kuolemaa vuosittain. Äärimmäiset sääilmiöt, maaperän heikkeneminen ja veden puute lisäävät syrjäytysmisriskiä ja vaikuttavat erityisesti heikoimmassa asemassa olevien ihmisten terveyteen. Saastetta ja muovia löytyy syvimpien valtamerien pohjalta, korkeimmilta vuorilta, ja ne ovat löytäneet tiensä myös ravintoketjuumme. Pitkälle prosessoituja epäterveellisiä ruokia ja juomia tuottavat järjestelmämme edistävät samalla liikalihavuutta ja sairauksia sekä tuottavat kolmanneksen maailman kasvihuonepäästöistä. 

/Suomen YK-liitto 

 

Teemapäivän kotisivu

 

∼🍎∼

Urheilu on perusoikeus

 

 

6.4.2024 on Kansainvälinen urheilun,
kehityksen ja rauhan päivä,
International Day of Sport 

for Development and Peace

YK:n yleiskokous julisti vuonna 2013 huhtikuun kuudennen päivän kansainväliseksi urheilun, kehityksen ja rauhan päiväksi. Julistamalla teemapäivän YK halusi tunnustaa urheilun roolin kulttuurillisten rajojen rikkojana ja ihmisten mobilisoijana ympäri maailman.

Teemapäivän kautta YK korostaa urheilun mahdollisuutta toimia rauhan ja sovinnon apuvälineenä. Urheilu tuo kansat lähemmäksi toisiaan, ylittäen niin taloudelliset, etniset ja uskonnolliset jakaumat kuin ennakkoluulotkin. YK muistuttaa myös, että urheilulla on roolinsa monien kehitystavoitteiden, kuten terveyden, koulutuksen ja tasa-arvon edistämisessä.

YK:n mukaan urheilu on perusoikeus, jonka toteutuminen kaikille on turvattava. YK korostaakin paitsi urheilun mahdollisuuksia edistää fyysistä kuntoa, henkistä hyvinvointia ja sosiaalista vuorovaikutusta, myös sen kykyä opettaa tärkeitä arvoja kuten oikeudenmukaisuutta, vastustajan kunnioitusta sekä yhteistyön merkitystä.

Teemapäivän kotisivu (YK)

 

Suomen YK-liitto 

 

 

 

 

 

 

Arkiliikuntaa

 

 

 Jos työmatkasi on kohtuumittainen, niin voisitko perjantaina 5.4. vaikkapa kävellä töihin? 

Vai onko lunta liikaa? 

Vai pitäiskö hiihtää? 

 

Jaa mutta mites se lastenhoitopaikka? 

Jaksaako lapsi kävellä? 

Vai kulkeeko pulkassa? 

 

Ei tämä teemapäivä onnistu kuin sinkuilla?

Jos olisi kesäinen vuodenaika niin sitten kyllä joillakin muillakin. 

 

#WalkToWorkDay

 

 

 

Kerran elämässä: pyrstötähti ja novaräjähdys!

 

 

 

 

 

☄️12P/Pons–Brooks, tuttavallisemmin Paholaisen komeetta on parhaiten havaittavissa iltayöstä maalis-huhtikuun vaihteessa ja 21.4.2024 tämä pyrstötähti saattaa näkyä niin hyvin, että sitä voidaan seurata paljain silmin.

Kevään edetessä komeetta siirtyy eteläiselle taivaanpallon puoliskolle ja sen näkyminen Suomesta käsin vaikeutuu.

 Komeetta on lähimpänä maata 2. kesäkuuta 2024, jolloin sen etäisyys meihin on 232 miljoonaa kilometriä.

Jean-Louis Pons löysi komeetan 1812

ja William Robert Brooks vuonna 1883.

Sen läheltä voi nyt bongata myös Venuksen, Saturnuksen, Marsin ja Neptunuksen selkeässä rivissään. 

Seuraavan kerran tämän pyrstötähden voi nähdä maasta 71 vuoden päästä. 

 

 

 

Tähtitaivaalla on tiedossa 

muutakin nähtävää

Yötaivasta koristaa tämän vuoden aikana "uusi" tähti, 

joka näkyy Maahan lyhyen aikaa yhtä kirkkaana kuin Pohjantähti.
Live Science -tiedesivusto kertoo, että kyseessä on 3000 

valovuoden etäisyydellä sijaitsevan 🌌 T Coronae Borealis,
(T CrB) -kaksoistähden synnyttämä novaräjähdys. 

T CrB sijaitsee Pohjan kruunun tähdistössä.
Toisiaan kiertävän parivaljakon toisena osapuolena on punainen jättiläistähti ja toisena osallisena valkoinen kääpiötähti. Kun valkoinen kääpiö on varastanut punaiselta jättiläiseltä riittävästi materiaa, se syttyy nopeana ydinfuusiona kääpiötähden pinnalla novaräjähdyksenä. Kyseessä ei siis ole supernova-räjähdys, 

joka on vielä huomattavasti voimakkaampi räjähdys.

Novaräjähdyksen tapahtuessa tähti näkyy Maahan asti kirkkaana noin viikon verran, jonka jälkeen se himmenee jälleen, Nasa kertoo. Nasan mukaan kyseessä saattaa olla "kerran elämässä" -mahdollisuus nähdä novaräjähdys. 

Räjähdys tapahtuu noin 80 vuoden välein. 

Viimeksi se tapahtui vuonna 1946.
 

Pysy kuulolla! 

 

Arvioiden mukaan räjähdys tapahtuu 

tämän vuoden syyskuuhun mennessä.

 

Lähteinä: 

 NASA

Ursa.fi 

Wikipedia 

Fi.Italiani 

MTV-uutiset